ชื่อสารเคมี : โซเดียมซิเตรท

ชื่อภาษาอังกฤษ : Sodium Citrate 

ข้อมูล

Trisodium citrate มีสูตรทางเคมีของNa_₃C_₆H_₅O₇ ในบางครั้งเรียกว่า "โซเดียมซิเตรต" บางครั้งโซเดียมซิเตรตอาจหมายถึงโซเดียมเกลือของกรดซิตริกสามอย่างใดอย่างหนึ่ง มันมีรสเค็มรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นพื้นฐานอย่างอ่อนโยนและสามารถใช้ร่วมกับกรดซิตริกเพื่อสร้างบัฟเฟอร์ที่เข้ากันได้ทางชีวภาพ

สูตรโมเลกุล: Na₃C₆H₅O₇

ปริมาตรเชิงโมล: 258.06 ก./โมล

รหัส IUPAC: Trisodium citrate Trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate

ความหนาแน่น: 1.7 ก./ลบ.ซม.

จุดเดือด: 309.6 °C