ชื่อสารเคมี : กลีเซอรอล

ชื่อภาษาอังกฤษ : Glycerol

สูตรโครงสร้าง : C₃H₈O₃

ประโยชน์ : ใช้เป็นตัวถ่ายเทความร้อน, ใช้วัดจุดเดือด , ใช้เป็นตัวทำละลายรวมทั้งใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อาหาร และยา ละลายได้ดีในเอทานอล รวมทั้งเป็นสารในการกักเก็บเซลล์เชื้อราอีกด้วย

คุณสมบัติทางเคมี : เป็นของเหลวใสคล้ายน้ำมันมีความหนืดเฉพาะตัว

จุดเดือด : 290 °C , จุดหลอมเหลว : 18 °C

ความคงตัวและการเกิดปฏิกิริยาเคมี :
- ความคงตัวทางเคมี : สารนี้เสถียรที่สภาวะปกติของการใช้งาน และการเก็บ
- สารที่เข้ากันไม่ได้ : สารออกซิไดซ์เข้มข้น
- สภาวะที่ควรหลีกเลี่ยง : ความร้อน เปลวไฟ แหล่งจุดติดไฟ และสารที่เข้ากันไม่ได้
- สามารถเกิดปฏิกิริยารุนแรงกับอะซิติกแอนไฮแคลเซียมออกรีคลอไรด์ แคดเมียมออกไซด์ อัลคาไลน์ เมทอล และไฮไดรด์
- สารเคมีอันตรายที่เกิดจากการสลายตัว : ถ้าเกิดเพลิงสารนี้จะสลายตัวให้แก๊สและไอระเหยที่เป็นพิษ
- Glycerin จะสลายตัวเมื่อสัมผัสกับความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า 290 องศาเซลเซียส ทำให้เกิดก๊าซพิษ (Acrolein)

การเกิดอัคคีภัยและการระเบิด :
- สารนี้เป็นสารไม่ไวไฟ

การจัดเก็บ :
- เก็บในภาชนะบรรจุที่ปิดมิดชิด
- เก็บในที่เย็น แห้ง มีการระบายอากาศในระดับพื้น
- เก็บให้ห่างจากเปลวไฟ ความร้อน และแหล่งจุดติดไฟอื่น ๆ

** แหล่งข้อมูลมาจาก ศูนย์ข้อมูลวัตถุอันตรายและเคมีภัณฑ์ กรมควบคุมมลพิษ