กรวยแยกสาร (Separatory Funnel) เป็นอุปกรณ์ในงานทดลองเคมี โดยเฉพาะงานสกัด (Extraction) และการแยกสารที่ไม่ผสมกัน เช่น น้ำกับตัวทำละลายอินทรีย์ มักใช้ในห้องปฏิบัติการการศึกษา เคมีวิเคราะห์ และเคมีอินทรีย์ โดยเป็นอุปกรณ์ที่อาศัยหลักการของความหนาแน่นและการละลายเพื่อให้เกิดการแยกชั้น จากนั้นนำสารละลายที่ได้จากแต่ละชั้นนำไปวิเคราะห์หรือทำการทดลองต่อไป