ชื่อสารเคมี : แตนนิค แอซิค

ชื่อภาษาอังกฤษ : Tannic acid

ข้อมูล

แปลจากภาษาอังกฤษ-กรด Tannic เป็นรูปแบบเฉพาะของแทนนินซึ่งเป็นชนิดของโพลีฟีนอล ความเป็นกรดอ่อนแอของมันเกิดจากหลายกลุ่มฟีนอลในโครงสร้าง สูตรทางเคมีสำหรับกรดแทนนินในเชิงพาณิชย์มักได้รับเป็นC_₇₆H_₅₂O_₄₆ซึ่งสอดคล้องกับ decagalloyl glucose แต่ในความเป็นจริงมันเป็นส่วนผสมของ polygalloyl glucose หรือ polygalloyl quinic acid esters

ปริมาตรเชิงโมล: 1,701.19 ก./โมล

สูตรโมเลกุล: C₇₆H₅₂O₄₆

ความหนาแน่น: 2.12 ก./ลบ.ซม.

ประเภท: แทนนิน

ตัวระบุสารประกอบ PubChem: 16129878